Σύμφωνα με τους ειδικούς η κατανάλωση ζάχαρης και υδατανθράκων μας δίνει άμεσα ενέργεια. Σύντομα όμως θα μας διακατέχει το αίσθημα της κόπωσης και της δυσφορίας.
Τροφές οι οποίες μας δίνουν υψηλή ενεργειακή αξία και καλή διάθεση είναι:
1. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες:
πλιγούρι
ψωμί ολικής άλεσης
ζυμαρικά ολικής άλεσης
καστανό ρύζι
2. Τροφές πλούσιες σε φυλλικό οξύ:
σπανάκι
μαύρα φασόλια
σπαράγγια
3. Τροφές με υψηλές ποσότητες αντιοξειδωτικών:
φράουλες
μύρτιλα
κράνα
δαμάσκηνα
Πηγή: Runnfun.gr
