«Ο καλός ο μύλος όλα τ’ αλέθει», λέει η ελληνική παροιμία. Ο μύλος όμως του νεοκλασικού της Μητροπόλεως δεν είναι έτσι κι αλλιώς ένας συνηθισμένος μύλος. Θα μου πείτε: «Μύλος στο κέντρο της Αθήνας και μάλιστα σε νεοκλασικό τι δουλειά έχει;». Δεν πρόκειται κυριολεκτικά για μύλο, αλλά για πολυτελή γραφεία μέσα στα οποία τρεις μυλωνάδες του Μαξίμου συναντιούνται και αποφασίζουν τι και πώς θα μετατρέψουν σε άλευρο. Κοινώς, θα το κονιορτοποιήσουν. Εξαιτίας μάλιστα των μικρών ονομάτων των δύο από αυτούς, στην υπηρεσία της ΑΑΔΕ που λέγεται ΥΕΔΔΕ, το κτίριο αποκαλείται με νόημα και «μύλοι Αγίου Γεωργίου». Πώς συνδέονται όλα αυτά και τι κουβαλάνε στην πλάτη τους οι μυλωνάδες; Α, είναι μεγάλη υπόθεση για την οποία σύντομα θα μάθουμε πολλά. Για να πάρετε μια γεύση, στον μύλο της Μητροπόλεως λαμβάνονται διάφορες αποφάσεις για την τύχη επιχειρηματιών που δεν αρέσουν στους Γιώργηδες. Αφού παρθούν οι αποφάσεις, φεύγουν κάτι ανώνυμες επιστολές, οι οποίες καταλήγουν στην ΥΕΔΔΕ και οι φίλοι των Γιώργηδων, παρότι οι καταγγελίες είναι αβάσιμες, ξεκινάνε οικονομικούς ελέγχους. Πρόκειται δηλαδή για φάμπρικα εξόντωσης επιχειρηματιών και άλλων επαγγελματιών, αν δεν συμμορφωθούν με τους εκβιασμούς και τις καταβολές. Μαθαίνω όμως ότι κόλλησε πριν από μερικές μέρες μια βαριά μυλόπετρα στον μύλο και άρχισε να κάνει πολύ θόρυβο. Προκλήθηκε μεγάλη και ανεπανόρθωτη ζημιά, καθότι τα υλικά άλεσης σκόρπισαν στον αέρα. Μη φανταστείτε σιτηρά και τέτοια. Χαρτιά. Χαρτιά και λογαριασμοί.