Oι περισσότεροι μιλούν με καλά λόγια για το λάδι καρύδας ή το γάλα και τα οφέλη τους για την υγεία, ωστόσο το νερό καρύδας δεν πιστώνεται τα θετικά σχόλια που αξίζει.
Το νερό που προέρχεται από την καρύδα είναι πλούσιο σε βιταμίνες, θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά. Περιέχει αμινοξέα, βιταμίνη C, βιταμίνες συμπλέγματος Β, ένζυμα και μια ποικιλία ορυκτών, όπως το μαγνήσιο, το ασβέστιο και ο ψευδάργυρος.