Η εορταστική περίοδος, γαστρονομικά μιλώντας, αγγίζει κάθε μέλος της οικογένειας. Η φίλη Μαριάννα Βασιλάκου μοιράζεται μαζί μας την αγαπημένη συνταγή της σκυλίτσας της Κόκο.
Εναλλακτικά θα μπορούσε να μπει ο τίτλος «Dog Food & Drink», καθώς η ιδιαίτερη δημιουργία της φίλης Μαριάννας Βασιλάκου απευθύνεται στους τετράποδους φίλους μας. Το μόνο σίγουρα είναι ότι η ανταμοιβή σε μία τέτοια γαστρονομική προσέγγιση, είναι η αληθινή αγάπη, την οποία μας προσφέρουν τα σκυλάκια, είτε αυτά ζουν στο σπίτι, είτε μόνα τους στον δρόμο… και φυσικά δεν μας κοστίζει τίποτα να αφήσουμε λίγο φαγητό και ένα μπολάκι με νερό κάπου…
Ευχαριστούμε την Μαριάννα για το κείμενο και για τις φωτογραφίες της!
Σπιτικιές λιχουδιές Κόκο
Οι φίλοι μου ξέρουν πως τα παιδιά μου απολαμβάνουν το σπιτικό φαγητό, γλυκό, ψωμί, κλπ κλπ. Θεώρησα τεράστια αδικία να μην ισχύει το ίδιο για την Κόκο μου. Το τρίτο μου «παιδί» , που μου δίνει απλόχερα την αγάπη της… Ετσι, της έφτιαξα σπιτικές λιχουδιές!!!!
200 gr φιλέτο στήθος κοτόπουλο (κιμάς ή μικρά κομματάκια)
1 καρότο τριμμένο λεπτά
50 gr ρύζι γλασσέ
50 gr νιφάδες βρώμης
1 αυγό
Εάν δεν έχω πάρει κιμά , κόβω σε μικρά κομματάκια το φιλέτο κοτόπουλο. Βράζω πολύ καλά το ρύζι. Τρίβω στον τρίφτη πολύ λεπτό το καρότο. Σε μπωλ αναμιγνύω, τον κιμά, το ρύζι, το καρότο, τις νιφάδες της βρώμης και το αυγό χτυπημένο. Πλάθω σε μπαλάκια , ανάλογα με το μέγεθος του σκύλου. Ψήνω στον αέρα, στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά περίπου..
• Η συγκεκριμένη συνταγή, στηρίχθηκε στο ότι η αναλογία κρέατος και λαχανικών-δημητριακών , στην τροφή των σκυλιών , πρέπει να είναι αντίστοιχα 70-30%
• Στα οφέλη του καρότου, που εκτός του ότι, όλα τα σκυλιά αγαπούν.. προσφέρουν :
Βήτα Καροτένιο
Το βήτα καροτένιο είναι αντιοξειδωτικό και πρόδρομο της βιταμίνης Α. Για να πάρει όμως ο σκύλος το βήτα καροτένιο και άλλες ουσίες θα πρέπει να καταναλώσει τα καρότα βρασμένα. Αυτό γιατί δεν μπορεί να χωνέψει το τοίχωμα κυτταρίνης των καρότων
. Βιταμίνη Α
Η βιταμίνη Α εκτός από τα μάτια προάγει την γενική υγεία του σκύλου μας βοηθώντας το ανοσοποιητικό του και χαρίζοντας υγιές τρίχωμα και δέρμα.
Το Doc Food and Drink σας περιμένει στην ομάδα στο Facebook, με τις δικές σας ιδέες, προτάσεις και κυρίως δημιουργίες!
